Ingredientes:
- 250 grs de farinha de trigo normal
- 125 ml Água morna (metade da quantidade da farinha)
- 3 colheres de sopa de azeite
- Uma pitada de sal
- Levedura de padeiro (metade de um cubo)
- Chourição, fiambre e queijo (recheio)
Dissolva a levedura de padeiro em água morna. Coloque tudo dentro de uma taça ou se tiver um robot de cozinha ou batedeira misture todos os ingredientes. Se utilizar um robot de cozinha, a massa está pronta quando começar a descolar das paredes da taça do robot. Se for necessário junte mais farinha para engrossar.
Depois de amassada, retire a massa e amasse mais um pouco com as mãos. Estenda com um rolo e forme um rectângulo com uma espessura fina.
Coloque as fatias do chourição, do fiambre e do queijo sobre a massa estendida e enrole como se estivesse a fazer uma torta.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante +/- 30 minutos. Se verificar que se está a queimar coloque um papel de alumínio para cozer e não queimar.
Bom apetite
Receita da Anabela Salema
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