Folar Alentejano

Ingredientes:
- 600g de farinha de trigo
- 250g de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 125g de margarina
- raspa de 1 laranja
- açúcar em pó para polvilhar

Preparação:
1 - Misturar o açúcar com as raspar da laranja com as mãos.
2 - Juntar os ovos e a margarina e bater bem.
3 - Adicionar a farinha com o fermento e amassar bem.
4 - Fazer um rolo e unir as extremidades.
5 - Colocar num tabuleiro untado e polvilhado e levar ao forno a 180º durante cerca de 25 min (verificar com o teste do palito).
6 - Colocar num tabuleiro e polvilhar com açúcar em pó.


Retirado de: Prazer a cozinhar