Batatas a murro
Ingredientes:- 1kg de batatas para assar
- sal grosso qb
- 200ml de azeite
- 3 dentes de alho cortados finamente
Lave as batatas com a ajuda de uma esponja para tirar todas as impurezas. Volte a passar por agua e coloque no tabuleiro para ir ao forno.
Envolva as batatas com sal e coloque no forno durante 30mn a 45mn.
De vez enquando, agite o tabuleiro para as batatas virarem e cozer uniformemente.
Num tacho, aqueça o azeite com o alho, quando levantar fervura retire do lume e reserve.
Quando passar os 30mn retire do forno dê um pequeno murro na batata, se sentir que o centro da batata está duro deixe ficar mais um bocado no forno, se estiver mole estão prontas.
Tire as batatas do forno e retire o sal em excesso coloque num pirex e regue com o azeite.
Espero que gostem!
"passar receitas"
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